Por: Juliana Barbosa
No coração de Feira de Santana, em meio ao vaivém do famoso Feiraguay, o trailer de Tinho e Kelly se destaca como um ponto de referência gastronômica. O casal, que hoje é conhecido por servir um dos melhores cuscuz da cidade, tem uma história de luta, união e sabores que conquistaram o público.
A origem humilde e a paixão pelo cuscuz
Tudo começou de forma simples. Kelly, na sua própria cozinha, preparava cuscuz com todo cuidado e carinho. Recheios caprichados e o toque especial de quem faz tudo com amor. Tinho, com aquele carisma único, saía pelo Feiraguay vendendo as porções que, aos poucos, foram conquistando o paladar dos feirenses. O sucesso foi crescendo. A clientela aumentava, e a necessidade de expandir também. O casal conseguiu, então, montar um trailer fixo, que hoje é uma parada obrigatória para quem passa pelo Feiraguay, em frente à loja Novo Mundo. De um início humilde, nasceu um ponto que atrai tanto quem já é de casa quanto quem visita a feira pela primeira vez.
O sucesso do Cuscuz Lampião
Se tem um prato que define o sucesso do Tinho do Cuscuz, esse prato é o Lampião. Uma combinação que mistura tradição e inovação, esse cuscuz leva carne seca, banana da terra,ovo frito, vinagrete e, para fechar com chave de ouro, queijo coalho gratinado. Quem prova o Lampião não esquece. A mistura inusitada entre o salgado da carne seca e o doce da banana da terra, equilibrada pelo queijo coalho gratinado, é uma verdadeira explosão de sabores. Tinho e Kelly pensaram em cada detalhe para que o prato fosse uma homenagem às suas raízes nordestinas, e o resultado foi um sucesso absoluto.
A parceria que dá certo
Mas o segredo do sucesso de Tinho e Kelly vai além da cozinha. A união entre os dois, tanto na vida pessoal quanto no trabalho, é uma verdadeira inspiração. Cada um tem um papel fundamental no negócio: enquanto Tinho é responsável por atender os clientes com aquele sorriso e simpatia de sempre, Kelly é quem garante que tudo esteja organizado e preparado com perfeição. O trailer deles virou um ponto de encontro. Muitos clientes não só vão atrás da comida deliciosa, mas também do bate-papo descontraído, da amizade que criaram com o casal. Tinho e Kelly são, sem dúvidas, uma parte importante do Feiraguay, sendo muito mais do que apenas comerciantes. Eles fazem parte da rotina e da vida de quem passa por ali.
Uma história de sabores e união
A história de Tinho e Kelly é uma demonstração de como a dedicação e o trabalho duro podem transformar vidas. O cuscuz deles, em especial o famoso Lampião, é apenas uma parte do que faz o sucesso do casal. É a parceria, a autenticidade e o carinho com que cuidam do negócio que os tornou conhecidos e queridos por tantos. Se você ainda não conhece o Tinho do Cuscuz, fica a dica: passe pelo Feiraguay e experimente uma verdadeira experiência nordestina, cheia de sabor e história. Afinal, o Feiraguay não seria o mesmo sem o cuscuz de Tinho e Kelly.
Quer saber mais?
A história completa de Tinho e Kelly está no ar! Ouça agora o episódio dedicado a eles no Spotify, no nosso podcast Baianize. Aproveite para nos acompanhar no portal e no Instagram [@portalbaianize] (https://www.instagram.com/portalbaianize), onde sempre trazemos o melhor de Feira de Santana e da cultura baiana.